- Gastronomie et marchés
- 26 adresses
Guide des restaurants de Minorque
Où bien manger à Minorque, zone par zone et sans horaires à respecter : les maisons de caldereta de Fornells, les riz et le poisson du port de Maó, les tables au bord de l’eau de Cales Fonts et de Ciutadella, et la cuisine d’auteur dans des domaines de l’intérieur, dont les adresses recommandées par le Guide Michelin 2026 et les Soleils Repsol. Chaque restaurant indique ce que c’est, où il se trouve, combien il coûte environ, que commander et s’il faut réserver.
Résumé
- Format
- Un guide par zones de l’île
- Adresses
- 26 adresses
- Niveau d’activité
- À votre rythme sans jours ni horaires : choisissez selon la zone où vous êtes
- Type d’expérience
- Gastronomie et marchés
Recommandations par zones
6 adressesMaó
La capitale réunit beaucoup des meilleures tables de l’île, à quelques pas les unes des autres : cuisine du marché dans le centre, riz et poisson tout le long du port.
Ses Forquilles
Prix par personne: de 20 à 40 €Tapas et plats de cuisine familiale · Maó
L’une des adresses les plus appréciées de Maó depuis près de vingt ans. Depuis 2021, elle se trouve dans l’hôtel Cristine Bedfor, avec sa propre entrée sur la rue et une terrasse.
- Que commander
- La tortilla, les salades de tomate au fromage Mahón-Menorca et les « bikinis » de la maison.
- À savoir
- Très prisé : réservez, surtout pour le dîner.
- Adresse
- Carrer de Sant Fernando, 12, Maó. Itinéraire (s’ouvre dans un nouvel onglet)
El Rais
Prix par personne: de 40 à 70 €Riz et cuisine minorquine actuelle face au port · Maó
Recommandé par le Guide Michelin 2026. Tenu par les chefs Marco Antonio Collado et Oriol Castel, du groupe de Ses Forquilles.
- Que commander
- Un riz à partager : le senyoret ou le riz noir.
- À savoir
- Réservez en été et le week-end.
- Adresse
- Moll de Llevant, 314, Maó. Itinéraire (s’ouvre dans un nouvel onglet)
El Romero
Prix par personne: de 40 à 70 €Cuisine durable de poisson et de légumes, entièrement sans gluten · Maó
Un Soleil Repsol et recommandé par le Guide Michelin. Ils achètent aux bateaux de pêche et aux fermes de l’île, et ce fut le premier restaurant labellisé Menorca Réserve de Biosphère. Peu de tables dans un bâtiment historique et, par beau temps, sur la place.
- Que commander
- Leurs menus dégustation mer ou végétal.
- À savoir
- Toute la carte convient aux cœliaques. Il y a peu de tables : réservez.
- Adresse
- Plaça de la Conquesta, Maó. Itinéraire (s’ouvre dans un nouvel onglet)
Candela
Prix par personne: de 20 à 40 €Bistrot de cuisine du marché aux touches internationales · Maó
Face au Mercat des Peix, l’une des deux nouveautés du Guide Michelin 2026 à Minorque. La carte change selon les arrivages du jour, et il partage sa terrasse avec son bar à tapas, Augustin.
- Que commander
- Ce qu’indique l’ardoise du jour ; le Guide Michelin cite ses beignets de scarole.
- À savoir
- Réservez.
- Adresse
- Plaça d'Espanya, 29, Maó. Itinéraire (s’ouvre dans un nouvel onglet)
La Cocina de Cristine
Prix par personne: de 40 à 70 €Cuisine de l’île dans le restaurant d’un hôtel de charme · Maó
L’autre nouveauté du Guide Michelin 2026 : la salle de l’hôtel Cristine Bedfor, menée par le chef minorquin Pau Sintes, avec des tables dans le jardin.
- Que commander
- La carte de saison avec les produits de l’île.
- À savoir
- Réservez.
- Adresse
- Hotel Cristine Bedfor, Carrer de Sant Fernando, Maó. Itinéraire (s’ouvre dans un nouvel onglet)
La Minerva
Prix par personne: de 40 à 70 €Poisson et riz sur le port · Maó
Dans une ancienne minoterie au bord de l’eau, avec une grande salle et des salons à l’étage pour les groupes.
- Que commander
- Un riz de la mer ou le poisson du jour.
- À savoir
- Réservez en été.
- Adresse
- Moll de Llevant, 87, Maó. Itinéraire (s’ouvre dans un nouvel onglet)
Aussi dans le guide complet : Es Castell, Sant Lluís et Sa Mesquida (5 adresses), Le centre et la côte sud (5 adresses), Fornells et le nord (3 adresses) et Ciutadella et l’ouest (7 adresses)
Vous les recevez à l’achat, avec la fiche complète de chaque adresse.
Adresses vérifiées en septembre 2026. Les horaires et les ouvertures changent selon la saison : confirmez-les sur le site ou la fiche Google de l’établissement avant d’y aller.
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Ce qui est inclus
- Des recommandations par zones de l’île, sans jours ni horaires : à utiliser à votre rythme
- La fiche de chaque adresse : ce que c’est, l’adresse, le prix indicatif par personne, que commander et des conseils
- Un lien Google Maps pour chaque adresse, pour y aller sans chercher
- Guide en ligne sur votre téléphone et PDF téléchargeable, utilisable aussi hors connexion
- Les adresses qui n’ouvrent qu’en saison et celles où il vaut mieux réserver
- Les restaurants recommandés par le Guide Michelin 2026 et les Soleils Repsol de l’île