Menorca es Reserva de Biosfera de la UNESCO desde 1993. Las reservas del programa MaB (El Hombre y la Biosfera) reconocen territorios que compatibilizan la conservación de la naturaleza con la actividad humana; en Menorca, eso incluye su paisaje agrícola de paredes de piedra seca. Para conocerla, los mejores lugares son s’Albufera des Grau, Favàritx, el barranco de Algendar, Monte Toro y la costa del Camí de Cavalls.
S’Albufera des Grau, el corazón de la reserva
Una laguna, dunas, bosque y costa, con tres itinerarios cortos, llanos y señalizados que salen del centro de recepción Rodríguez Femenias, en la carretera de Maó a Es Grau (km 3,5). Son aptos para familias.
De abril a octubre el centro abre de martes a jueves de 9:00 a 19:00 y de viernes a lunes de 9:00 a 15:00; los itinerarios son de acceso libre. Más en s’Albufera des Grau.
Itinerario recomendado
5 días
Naturaleza y senderismo
Menorca a pie
Cinco días de senderos: s'Albufera des Grau, el norte rojo, el barranco de Algendar y el Camí de Cavalls del sur.
El cabo de Favàritx
Un cabo de pizarra negra, muy erosionada y de aspecto casi lunar, con un faro de 1922, dentro del mismo parque natural. De mediados de mayo al 30 de septiembre se sube en el bus L43.
Es un espacio protegido sin bares ni sombra. Más en el faro de Favàritx.
El barranco de Algendar
Uno de los barrancos más largos de Menorca, entre Ferreries y Cala Galdana: paredes de roca, huertos y un pequeño río con agua casi todo el año. El tramo bajo se recorre a pie desde la playa.
Buena parte del resto está en fincas privadas: respeta las señales. Más fresco que la costa, es un buen plan para los días de calor. Más en el barranco de Algendar.
Monte Toro y el paisaje del interior
Desde los 358 metros de Monte Toro, el punto más alto de Menorca, se ven la bahía de Fornells, la costa norte y, en días claros, Mallorca. Subida y santuario son gratuitos.
Sube a primera hora o al atardecer, con el cielo limpio. Más en Monte Toro.
La costa y el Camí de Cavalls
El Camí de Cavalls une calas, faros y torres de defensa en unos 185 km de costa: es la mejor forma de conocerla a pie. Las etapas del norte son las más salvajes.
Los tramos que se hacen en un día, en los mejores tramos del Camí de Cavalls.
Cómo visitarla con respeto
Quédate en los caminos señalizados, no dejes basura, no saltes paredes ni cercas —muchos terrenos son privados— y respeta los accesos regulados de verano a Macarella y Favàritx.
Itinerario recomendado
3 días
Lugares con encanto
Faros y pueblos de Menorca
Tres días, tres costas: Favàritx y Es Grau, Monte Toro y Cavalleria, Ciutadella y Punta Nati.
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