La caldereta de llagosta és el plat més famós de Menorca, i Fornells, un poble de pescadors del nord, és el lloc que més s’hi associa. És cara —sol passar dels 60 € per persona, amb un preu que canvia segons la temporada de pesca—, així que convé reservar i aprofitar el viatge amb un passeig pel port o un matí de caiac a la badia.
Què és la caldereta
Un guisat de llagosta servit en una olla de fang. A Fornells la preparen diversos restaurants del port, i alguns també serveixen la llagosta a la planxa, al forn o amb arròs.
Si vas amb un pressupost més ajustat, demana per aquestes altres elaboracions o pel peix del dia.
Quant costa
Sol costar més de 60 € per persona, i el preu canvia segons la temporada de pesca. Pregunta-ho quan reservis per evitar sorpreses.
Més preus de l’illa, de les entrades als autobusos, a preus a Menorca.
On menjar-la a Fornells
Es Cranc és un dels restaurants més coneguts per la caldereta (reserva només per telèfon; tanca al desembre, gener i febrer); Sa Llagosta, al port, la serveix de diverses maneres; i Es Pla té vistes a la badia.
Itinerari recomanat
2 dies
Gastronomia i mercats
Sabors de Menorca
Dos dies de mercats, gin, formatge Mahón-Menorca i caldereta de llagosta a Fornells.
€€€ 90–155 €/dia a Menorca
Quan anar-hi i quan reservar
A l’estiu, reserva amb antelació, sobretot al juliol i l’agost. A l’hivern diversos restaurants tanquen: de desembre a febrer, truca abans d’anar-hi.
Aparca gratis a l’entrada del poble. Més sobre Fornells.
Què fer a Fornells abans o després
Camina fins a la torre de defensa britànica de finals del segle XVIII, fes caiac o pàdel surf a la badia, o puja al Toro o al far de Cavalleria, al mateix nord de l’illa.
El Toro i el far de Cavalleria caben el mateix dia que el dinar a Fornells.
Itinerari recomanat
3 dies
Llocs amb encant
Fars i pobles de Menorca
Tres dies, tres costes: Favàritx i Es Grau, Monte Toro i Cavalleria, Ciutadella i Punta Nati.
€€ 45–85 €/dia a Menorca
Porta-ho organitzat
Itineraris amb l’ordre de cada dia, com arribar-hi i on menjar, a punt al mòbil.
2 dies
Gastronomia i mercats
Sabors de Menorca
Dos dies de mercats, gin, formatge Mahón-Menorca i caldereta de llagosta a Fornells.
€€€ 90–155 €/dia a Menorca
3 dies
Llocs amb encant
Fars i pobles de Menorca
Tres dies, tres costes: Favàritx i Es Grau, Monte Toro i Cavalleria, Ciutadella i Punta Nati.
€€ 45–85 €/dia a Menorca
