Per buona parte del XVIII secolo Minorca fu sotto dominio britannico, e quel periodo ha lasciato il segno: la capitale passò da Ciutadella a Maó, Es Castell crebbe accanto al castello di Sant Felip e il gin arrivò per restare. Oggi lo vedi nella piazza d’armi di Es Castell, nell’ospedale dell’Illa del Rei, nella torre di Fornells, a Fort Marlborough e nel gin di Mahón.
Es Castell, il paese georgiano
Es Castell nacque come sobborgo del castello di Sant Felip durante il dominio britannico: da qui la piazza d’armi e le case in stile georgiano. In basso c’è Cales Fonts, il porticciolo con ristoranti in riva al mare.
Passeggia per la piazza d’armi nel tardo pomeriggio e cena a Cales Fonts.
Itinerario consigliato

4 giorni
Storia e cultura
Percorso storico di Minorca
Quattro giorni di talaiot, fortezze britanniche, musei e l’antica capitale, da est a ovest.
€€ 45–90 €/giorno a Minorca
L’ospedale dell’Illa del Rei
Su un’isola del porto di Maó i britannici costruirono un ospedale militare del XVIII secolo che oggi una fondazione di volontari restaura, con sale visitabili e una collezione di storia navale e medica.
Da metà giugno a metà settembre ci sono barche ogni giorno dal porto di Maó; d’inverno, solo la domenica mattina. Sulla stessa isola c’è la galleria Hauser & Wirth. Di più sull’Illa del Rei.
La torre di Fornells e Fort Marlborough
La torre di Fornells, della fine del XVIII secolo, sorveglia l’imboccatura della baia; Fort Marlborough, nella Cala de Sant Esteve (Es Castell), apre solo per visite guidate in alcuni giorni della stagione, di circa 75 minuti.
La visita al forte si prenota sul sito del Consell Insular. Di più su Fornells.
Il gin di Mahón
Il gin di Mahón, con Indicazione Geografica Protetta, è un’eredità della presenza britannica nel XVIII secolo. Nella distilleria Xoriguer, sul porto di Maó, vedi gli alambicchi di rame scaldati a legna.
La pomada, gin con limonata, è la bevanda delle feste di Minorca. Di più sulla distilleria Xoriguer.
Itinerario consigliato

2 giorni
Gastronomia e mercati
Sapori di Minorca
Due giorni di mercati, gin, formaggio Mahón-Menorca e caldereta di aragosta a Fornells.
€€€ 90–155 €/giorno a Minorca
Per finire: la fortezza di La Mola
La fortezza di La Mola non è britannica: fu costruita tra il 1848 e il 1875, sotto Isabella II, per difendere l’ingresso del porto di Maó. Completa la visita alle difese del porto.
Calcola circa due ore; i biglietti (8,25 €) si vendono solo in biglietteria. Di più sulla fortezza di La Mola.




