Pendant une bonne partie du XVIIIe siècle, Minorque a été sous domination britannique, et cette période a laissé sa marque : la capitale est passée de Ciutadella à Maó, Es Castell s’est développé à côté du château de Sant Felip et le gin est arrivé pour rester. On le voit aujourd’hui sur la place d’armes d’Es Castell, à l’hôpital de l’Illa del Rei, à la tour de Fornells, au Fort Marlborough et dans le gin de Mahón.
Es Castell, la ville géorgienne
Es Castell est né comme faubourg du château de Sant Felip sous la domination britannique : d’où sa place d’armes et ses maisons de style géorgien. En contrebas se trouve Cales Fonts, le petit port aux restaurants au bord de l’eau.
Promenez-vous sur la place d’armes en fin d’après-midi et dînez à Cales Fonts.
Itinéraire recommandé
4 jours
Histoire et culture
Route historique de Minorque
Quatre jours de talayots, forteresses britanniques, musées et l’ancienne capitale, d’est en ouest.
€€ 45–90 €/jour à Minorque
L’hôpital de l’Illa del Rei
Sur une île du port de Maó, les Britanniques ont construit un hôpital militaire du XVIIIe siècle qu’une fondation de bénévoles restaure aujourd’hui, avec des salles ouvertes et une collection d’histoire navale et médicale.
De mi-juin à mi-septembre, des bateaux partent chaque jour du port de Maó ; en hiver, le dimanche matin seulement. La galerie Hauser & ; Wirth se trouve sur la même île. Plus d’infos sur l’Illa del Rei.
La tour de Fornells et le Fort Marlborough
La tour de Fornells, de la fin du XVIIIe siècle, surveille l’entrée de la baie ; le Fort Marlborough, à la Cala de Sant Esteve (Es Castell), n’ouvre que pour des visites guidées certains jours de la saison, d’environ 75 minutes.
La visite du fort se réserve sur le site du Consell Insular. Plus d’infos sur Fornells.
Le gin de Mahón
Le gin de Mahón, sous Indication géographique protégée, est un héritage de la présence britannique au XVIIIe siècle. À la distillerie Xoriguer, sur le port de Maó, on voit les alambics en cuivre chauffés au bois.
La pomada, gin à la limonade, est la boisson des fêtes de Minorque. Plus d’infos sur la distillerie Xoriguer.
Itinéraire recommandé
2 jours
Gastronomie et marchés
Saveurs de Minorque
Deux jours de marchés, de gin, de fromage Mahón-Menorca et de caldereta de langouste à Fornells.
€€€ 90–155 €/jour à Minorque
Pour finir : la forteresse de La Mola
La forteresse de La Mola n’est pas britannique : elle a été construite entre 1848 et 1875, sous Isabelle II, pour défendre l’entrée du port de Maó. Elle complète la visite des défenses du port.
Comptez environ deux heures ; les billets (8,25 €) ne se vendent qu’au guichet. Plus d’infos sur la forteresse de La Mola.
Partez organisé
Des itinéraires avec l’ordre de chaque journée, comment y aller et où manger, prêts sur votre téléphone.
4 jours
Histoire et culture
Route historique de Minorque
Quatre jours de talayots, forteresses britanniques, musées et l’ancienne capitale, d’est en ouest.
€€ 45–90 €/jour à Minorque
1 jour
Gastronomie et marchés
Maó en un jour, à pied
Marchés, musée, tapas au port, dégustation de gin et dîner à Cales Fonts, sans voiture. Idéal pour les croisiéristes.
€€ 40–85 €/jour à Minorque
